Ich hätte sie vermutlich viel viel kleiner schneiden sollen, sie können wirklich für o.g. Rezept richtig klein gewürfelt werden zum weich werden. Aber aus Erfahrung wird man klug und ich will es ja noch einmal probieren. Ich habe auch jetzt gerade wieder bei Ofengemüse gemerkt, dass die Rote Bete auch noch nach 45 min. teilweise roh war … sie ist ein “harter Brocken”. 😉 Alles andere war dann zu weich, ungünstige Knolle für Kombinationen. 🙁
LG
*Christina*
PS: Auch dir und deiner besseren Hälfte eine schöne Adventszeit!